Etiket: sürdürülebilir balıkçılık

Alaçatı deniz ürünleri kültürü, Ege’nin köklü mutfak geleneğiyle birleşince masalarda hem efsaneler hem de gerçekler dolaşıyor. Bu yazıda, Alaçatı’daki deniz mahsulleriyle ilgili en yaygın yanlış inanışları ve doğrularını, yerel lezzetlerin tarihsel kökenlerinden sunum geleneklerine, taze balık seçiminin inceliklerinden deniz ürünleriyle uyumlu otel ve konaklama tercihine kadar tüm yönleriyle masaya yatırıyoruz.